Todos los artículos de Óscar Hernández
Caldo levantamuertos: ¿Mucha fiesta? La receta para la cruda después del México vs. Chequia
Descubre por qué los caldos tradicionales son el remedio favorito tras una noche de celebración y cómo prepararlos en […]
El menú definitivo para hacer frente a la próxima ola de calor de Karlos y Joseba Arguiñano
Cuando suben los termómetros, la cocina familiar de los Arguiñano propone cuatro propuestas ligeras para combatir las temperaturas extremas sin renunciar […]
Milanesas de ternera: la receta clásica tradicional y el secreto para que no se despegue el rebozado
Domina la técnica del empanado perfecto y consigue milanesas crujientes por fuera y jugosas por dentro sin que el rebozado se […]
Fideos fríos picantes con pepino, una receta coreana contra el calor en 10 minutos | El Comidista | Gastronomía
Descubre cómo la cocina asiática resuelve las comidas estivales con bibim guksu: frescos, aromáticos y sin encender el […]
Ebanistería Espígol y el valor de un oficio hecho a medida: “La confianza con el cliente es lo más importante de nuestro trabajo”
Tres generaciones transforman la carpintería artesanal en mobiliario personalizado, apostando por la escucha activa y el diseño […]
Del lujo silencioso a la IA: así serán las casas de los próximos años
Materiales naturales, tecnología invisible y personalización extrema definen el nuevo paradigma del diseño […]
El nuevo restaurante italiano de Zaragoza donde rebañar el plato forma parte de la experiencia
La Scarpetta recupera la tradición napolitana de 'fare la scarpetta' en el barrio del Actur, celebrando el arte de disfrutar cada bocado hasta el último […]
Un rincón de París en Zaragoza: la crepería del casco histórico que celebra 45 años
Cuatro décadas y media sirviendo crepes en el corazón de Zaragoza: historia, tradición familiar y recetas francesas que cruzan […]
Mejores canapés abatibles 2026: ¿Cuál escoger?
Descubre cómo elegir el canapé abatible perfecto para tu dormitorio: materiales, sistemas de apertura y claves de […]
Deliciosos ñoquis de calabaza a la carbonara en "Cómetelo"
Una receta que une la textura suave de los ñoquis de calabaza con la cremosidad clásica de la carbonara, perfecta para […]
Cómo los gabinetes modernos hacen que los baños pequeños parezcan más amplios
Los muebles de baño contemporáneos transforman espacios reducidos mediante soluciones suspendidas, acabados reflectantes y almacenamiento inteligente […]
Cómo personalizar los muebles de IKEA: las tendencias sencillas para un resultado más exclusivo
Transformar muebles estándar en piezas únicas ahorra dinero y renueva el hogar. Descubre las técnicas más […]
José Luis Berlanga, maestro arrocero: "La medida perfecta para la paella está entre los 100 y los 110 gramos de arroz por persona"
¿Cuánto arroz necesitas realmente por comensal? Un experto en arroces desvela las proporciones exactas y las claves para no errar en la […]
María Querencia, interiorista: 'La relación entre entorno y estado de ánimo es cada vez más evidente. Un espacio ordenado, luminoso y bien ventilado visualmente puede favorecer la calma, el desorden visual genera ruido'
Cómo el diseño interior influye en el bienestar psicológico: claves para crear hogares que favorezcan la serenidad y reduzcan el estrés […]
VAJILLA COLORIDA ARTESANAL | La vajilla de Costa Nova que mi madre (56 años) pondría en la casa del pueblo porque parece cerámica artesanal: colorida, elegante y atemporal
Descubre por qué la cerámica artesanal de inspiración mediterránea conquista las mesas familiares con tonos naturales y acabados […]
El menú sostenible (y con la verdura como estrella) para hacer en casa de Lucía Grávalos, la chef que ha llevado la huerta a la alta cocina
Descubre cómo llevar la alta cocina vegetal sostenible a tu hogar con técnicas y filosofía de una chef pionera en el aprovechamiento […]
María Cánovas, interiorista: 'Lo ideal es combinar diferentes capas de luz de manera que la terraza gana profundidad y se percibe más acogedora. Los maceteros iluminados son una solución muy completa porque aportan diseño, vegetación y funcionalidad. También quedan muy bien las lámparas inalámbricas'
La estrategia de iluminación por capas transforma balcones y terrazas pequeñas en refugios acogedores mediante maceteros con luz integrada y tecnología […]
Recetas de la Transición: de los menús austeros de Franco a las mesas de poder y la lucha entre el jamón york y el serrano
La mesa española entre los años 60 y la democracia: del menú turístico de Fraga a la batalla simbólica entre […]
Karlos Arguiñano, chef, sobre la receta para hacer el mejor gazpacho "a la antigua": "Tradicional, refrescante y lleno de sabor"
El chef vasco recupera una elaboración manual con verduras picadas que conecta con los orígenes mediterráneos de este plato […]
Los chefs españoles coinciden: "El arroz blanco no se hace con agua sino con 3 ajos, 2 hojas de laurel y un buen caldo casero"
Sustituir el agua por caldo transforma el arroz blanco en un plato aromático y sabroso según expertos […]
Casa histórica con jardín y alberca: La renovación que llenó de luz una casa de los 60
Recuperar el esplendor de una vivienda patrimonial sin borrar su identidad requiere criterio y sensibilidad […]